谈口语化——评关增铸《文集》中散文         世钦

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

口语化，即以日常说话的语言写散文；口语虽然见诸文字，却自然朴实，平易近人，亲切如闲谈。     口语化有明显的地方特点，诸如津味的、京味的等等。     写散文能做到口语化，也很见驾驭语言艺术的功力。     近读画家关增铸同志的散文（见北京·朝华出版社出版的《关增铸文集》，对于他所运用的语言，我觉得很有嚼头。他用老北京的口语写起文章，如同面对朋友聊天，见到的，听到的，悟到的，聊得随意，聊得风趣，聊得无拘无束。但，这个聊，是用文字写出来的。     我们看到他叙述见闻：“黄花岗这地方的买卖摊，做生意人，态度很和气，所卖的什么东西，都可以商量价儿，很少发生吵架的事，不像北京有的买卖人，三句话不成，嘎杂子话，片汤话，让顾客听了生畏。”     写的是广州黄花岗夜市，对比的是北京有的买卖人。把表扬与批评全包含在简要的叙述之内。这简要的叙述，是与朋友闲聊的口气，运用的口语化语言，少有修饰。     我们看他描写环境：“芙蓉豆腐酒店这个门脸房，要是在北京，甭说是市中心，就是在城区十有八、九，得按危险房屋贴上封条。这里还是两层楼房，斜拉歪戗，就像画家笔下写意农村小景的房子七扭八歪，倒真有点风俗味，又像宋代的两层小酒楼，倒也不失传统市井的建筑格调……到一楼一看，伙！这地儿不怎么好，买卖还挺火，满满当当，座无虚席，吃饭的人还挺卖劲，就这天气，有的人还吃得四脖子流汗……。”     这是在《惊心动魄的成都风味小吃店》一文中的一段话，前段文字描写酒店的楼房，接连用了三种比喻，与北京的危房相比，比出了让人担惊；与画家笔下的小屋相比，比出了七扭八歪的楼房形象；与宋代的小酒楼相比，比出了建筑格调。三种比喻都像随口说出，平实亲切，生动活泼地描绘了南方市井酒店的风貌。后段文字描写买卖做得兴旺，如形容“挺火”，顾客吃得“挺卖劲”、“四脖子流汗”，口语味道更浓，只有“座无虚席”四个文气，但也是大众常挂于口的语言了。     我们再看作者用口语描写人物，不只注重写其外貌，尤其注重描写人物的语气、动作和神态，在《京味切糕王》一文中，写作者偶然遇见切糕王时的情景：“……凭着我童年的记忆，也可能是对切糕甜美的回味，加速了我的回忆速度，便一眼就认他出来了，不过还是有点‘面熟不敢下笊篱'，我知道切糕王在北顺城街头条西口南边东大门里住，对面是大厂。我试探着问，您在阜城门顺城街住过吗？他笑着说是呀！我报了我父亲的名，他说认识，认识！我才大胆说您是不是切糕王！”     读了这段文字，你不感到是作者漫不经心地在跟朋友闲聊自己的所见吗？     作者对切糕王的动作是这样描写的：“切糕王他那一刀切下，横断面的红小豆一破两瓣，红黄白相间，切下一块往盛有白糖的小盆里一摁，顺手拿起一块荷叶，往上一放，你吃到嘴里，那叫色美味香，在京味美食家小吃中已成了‘绝代佳人'了。”     生动性就在于用口语描绘得细腻真切，能调动读者多方面的艺术感觉，想象到切糕王那些习惯动作，从而把读者领入一个声情并茂的艺术境界。还可让读者想象到作者写切糕王的神情。     作者一没用夸张的语句作任何渲染，只是用口语作朴朴实实的白描，二没用抒情言词去空洞地抒发感情，只是韵味绵长地作了一番叙述。如果看气氛，俩人的对话充溢着和蔼的气氛；如果看心情，有作者试探着问对方的心情；如果看动作，有切糕王操刀等等的动作；如果看效果，便是朴实的口语所吸引读者的艺术效果了。     口语来自生活，再用以描写生活，含着浓郁的生活气息。作者写在芙蓉豆腐店吃饭时，说：“……在那儿几天也有点邪了，吃起辣的就本地人也得让三分，就像掉入辣豆腐阵里了。吃得那个痛快，这个香。用北京的话讲，在这儿真是吃个肚歪。”     有时候作者在文章中要插入一段自己的见解，恰如插入一幅小漫画，风趣中带点辛辣意味，作者自己认为是在开玩笑。《昔日的白塔寺庙会》一文，谈到白塔寺附近格局的变化时，插入了这样几句话：“开个玩笑，首先是出家人，不用出去化缘找饭辙了，堵着庙门开了个副食商场（现在的副食商场是原白塔寺山门旧址）。”这几句话的味道就在于幽默俏皮，平中有奇，也正是口语化的特点。试想，朋友在一起聊天时，不是常常会出现这类的语言吗！幽默一点，诙谐一点，俏皮一点，都是抒情散文中所需要的，只要适度就好。     用高雅的语言写出的散文，那是一种语言美，同样，用大众的口语写出的散文，这是另一种语言美。前者的语言不容易驾驭，后者的语言也不容易驾驭。这两种语言的运用，都有自己的难度，都有自己的韵味和特色，也都有自己的知音。     那么，为什么说口语化的语言也不容易驾驭呢？因为日常口语还不能等于散文的语言，从说话的口语到用文字写成散文，这之间，有一个把要说的到想要精炼地说出的过程，要去粗取精，删繁就简，增加韵味，借用想象，翻新出更形象更生动的有时代气息的语言，以代替口语陈旧低俗的与时代不相符合的那些部分。关增铸同志散文中所运用的口语化语言，在这方面是下了自己的功夫的。     我想，有的作者说起话来满有味道，可是写起文章满不是那么回事，为什么一到笔下就变味了呢？这确是一件苦恼事！大概原因就在于要写文章了，拉起文章架势，想文一下，雕词琢句，罗列一些文雅的形容词，就把口语给挤掉了。     散文是多样化的，散文的语言也是多样化的好。作个比方说吧，对于作者来讲，需要种植和收获“五谷杂粮”，对于读者来讲，也很需要从“五谷杂粮”中吸收丰富的营养。